水泥的安定性有两种检验方法：标准法和代用法，当有争议时，以标准法为准。标准法又称雷氏法，是通过测定水泥标准稠度净浆在雷氏夹中沸煮后试针的相对位移表征其体积膨胀程度；代用法又称试饼法，是通过观测水泥标准稠度净浆试饼煮沸后的外形变化情况表征其体积安定性。