A选项错误，企业制定的可接受风险指标应随着技术进步和经济条件的变化而调整。B选项错误，设备的可接受风险指标会随着使用条件、环境变化和技术进步而变化。C选项正确，安全系数是一种常用的风险判别指标，用于衡量系统或设备的安全裕度。D选项错误，在安全评价中，以一个合理的、可接受的指标作为标准，而不是以危险性、危害性为零作为标准。