物质损失部分的保险责任主要有保险单中列明的各种自然灾害和意外事故，如洪水、风暴、水灾、暴雨、地陷、冰雹、雷电、火灾、爆炸等多项，还承保盗窃、工人或技术人员过失等人为风险，以及原材料缺陷或工艺不善引起的事故。还可在基本保险责任项下附加特别保险条款加以具体约定。因此，ABCD正确，E错误。