现场测试步骤规定，常规情况下应以仪器源杆为转轴在两个方向分别测试1次，取两次测值的平均值作为结果。仅在两次读数差值大于30 kg/m³时才补充测试至四个方向，原题表述忽略了前提条件，故判断为错误。