速凝剂中的碱性物质加水后立即与水泥中起缓凝作用的石膏反应生成硫酸钠，使石膏失去缓凝作用，水泥中铝酸三钙迅速水化，导致浆体在几分钟内失去流动性并快速凝结硬化。表述正确。