正确答案为A、B、C。根据表2-12，机制砂需水量比对比胶砂用水225mL，试验胶砂机制砂1350g，且“调整胶砂用水量，使得胶砂流动度为Ymm±5mm”，A、B、C正确。根据表2-13及试验要点，石粉流动度比对比胶砂用水180mL，试验胶砂石粉135.0g，但D选项表述错误，规范原文为“通过调整减水剂用量使对比胶砂的流动度达到180mm±5mm”，而非调整试验胶砂的流动度，故D错误。