根据《混凝土外加剂术语》(GB/T 8075—2017)的分类，“调节混凝土凝结时间、硬化过程的外加剂，如缓凝剂、早强剂、促凝剂和速凝剂等”。缓凝剂延缓凝结，早强剂和速凝剂加速硬化过程，均属于此类，选项A、B、D正确。阻锈剂的主要功能是防止或减轻钢筋锈蚀，属于“改善混凝土耐久性的外加剂”，选项C错误。