混凝土外加剂的主要功能第(14)项明确列出“提高集料与砂浆界面的粘结力，提高钢筋与混凝土的握裹力”。外加剂通过改善水泥浆体的微观结构和界面过渡区，能够有效增强骨料与砂浆之间的结合，以及钢筋与周围混凝土之间的机械咬合和化学粘结作用。题干表述完全符合规范内容，故判断为正确。