正确答案为B（错误）。原文规定：“匀质性试验用水应不低于GB/T 6682规定的三级水的要求(水泥净浆流动度、水泥胶砂减水率试验除外)。”因此，试验用水的最低标准是三级水，而不是二级水。题干表述提高了用水标准，与规范不符，故判断为错误。