压力泌水率比试验规定：压力泌水仪缸体内径125mm±0.02mm，内高200mm±0.2mm（选项A正确）；将混凝土拌合物分两层装入缸体内，用捣棒沿螺旋线由边缘向中心均匀插捣25次（选项B正确）；在15s内给混凝土试样加压至3.2MPa，并在2s内打开泌水管阀门（选项C正确）；加压至10s时读取泌水量V10，加压至140s后读取泌水量V140（选项D正确）。四个选项均准确描述了试验的设备要求和操作要点。