根据《海港工程高性能混凝土质量控制标准》(JTS 257—2—2012)的特殊规定，S105级粒化高炉矿渣粉的比表面积要求为≥500m²/kg。因此，选项D正确。选项B的≥400m²/kg是《水运工程混凝土施工规范》中对S105级的基础要求，选项A、C不符合相关规范对S105级比表面积的指标规定，故选项A、B、C错误。