监控系统的控制模式和控制方式明确规定为：监控系统可分为“集中式和分布式”两种控制模式，可以采用“主线控制、匝道控制和通道控制”等方式。题干表述与规范定义完全一致，准确描述了监控系统的控制架构。因此本题判断为正确。