人工定额中，停工时间分为不可避免的停工时间（应计入定额）和损失时间（不应计入定额）。
A选项：由于水源或电源中断（外部原因）引起的停工，属于不可避免的中断时间，应合理考虑并计入定额。
B、C、D选项：由于劳动组织不合理、材料供应不及时、人员差错等（管理或人为原因）引起的停工，属于损失时间，不应计入定额。