混凝土拌和物性能检测项目主要包括工作度（如坍落度、维勃稠度VC值、扩散度）、含气量、凝结时间、泌水率、工作度损失及表观密度等。抗压强度属于物理力学性能，抗渗性属于耐久性能，绝热温升属于物理力学性能。