混凝土外加剂的主要功能第(15)点明确列出“提高新老混凝土界面的粘结力”，此外第(14)点指出“提高集料与砂浆界面的粘结力，提高钢筋与混凝土的握裹力”。外加剂的作用对象主要是胶凝材料体系与骨料、钢筋以及新旧混凝土之间的界面，而非集料与集料或砂浆与砂浆之间。因此，选项A正确，选项B、C、D表述错误。