混凝土外加剂的明确定义为“混凝土中除胶凝材料、集料、水和纤维组分以外，在混凝土搅拌之前或拌制过程中加入”的材料。因此，被排除的组分包括纤维，选项A正确。钢筋属于结构骨架，颜料和防腐剂不属于定义中明确排除的基础组分，选项B、C、D错误。