水泥混凝土用粉煤灰"按其质量等级分为Ⅰ级、Ⅱ级和Ⅲ级"。选项A遗漏了Ⅲ级，选项C多出了不存在的Ⅳ级，选项D引入了不存在的"特级"，均不符合规范要求。选项B完整准确地列出了三个质量等级。故正确答案为B。